MÁDI ŐSZ - a legszebb borélményekkel
A sétáló kóstoló villanásai
Bizony komoly átrendeződést hozott 2020 rendezvények terén. Miközben a TokajGuide-ban is olvasható tavaszi eseménynaptárt a járvány teljesen felborította, ősszel újabb eltolódások voltak tapasztalhatók. A Bűbájos Hétvége Tarcalon május helyett augusztusban lett megrendezve, a Tokaji Tavasz a Borlovagrenddel október 24-re Tokaji Szüretté alakul át Tállyán, s a hagyományos Mádi Furmint Ünnep helyett idén Mádi Őszt szervezett a Mádi Kör eredetvédelmi egyesület, melyet a Royal Tokaji udvarában tartottak meg a tagsággal rendelkező borászatok részvételével. Noha az esemény szeptember első hétvégéjén volt, mivel még az igazi ősz csak most köszöntött be, úgy döntöttem, leporolom a jegyzeteimet és ma teszem közzé a Mádi Őszön gyűjtött borélményeim:
SZÁRAZAK:
Budaházy Nyulászó 2018
A borászat nekem az egyik legüdébb színfolt minden Mádi Kör eseményen. Szeretem, hogy boraik úgy mádiak, hogy mégsem erőből igyekeznek bizonyítani...! Furmint és hárs együttese egy történelmileg kiemelt termőhelyről. Most is friss, könnyed, illatos, körtés borral mutatkoznak be. Az íz mádiasan széles, 2018-asan kerek, sima, ám a végén meglepően intenzívek a savak is. Feszes, citrusos, fiatalos végszó, ilyen is tud lenni 2018. 6
Lenkey Betsek-Korposd Furmint 2011
Mézes, illatos, elképesztően virágos, déli gyümölcsös furmint, amin a kor még most sem ütött lyukakat. Ízben a meleg év és az érettség ellenére is remek savak jellemzik. Csiszolt, hosszú íz, izgalmas sóssággal, a végén pedig marcipánossággal. A sor egyik legszebb bora, ráadásul 9 évesen... Jár a taps itt is. 6+
Orosz Gábor Betsek 2019*
Direkt, meglepően intenzíven gyümölcsös illat (szemben a környéken jellemző hordós és szigorú száraz borokkal). Ízben friss és fiatalos, sok körtés és zöldalmás jeggyel, vibráló, ropogós és lendületes szárazsággal, mádias széleséggel, mélységgel. Nagyon magabiztos és szép száraz tétel már ilyen fiatal állapotban is. 6+
Tokaj Classic Betsek Riolit 2015
Masszív újhordó, szép pörkölési jegyek érezhetők illatában (sajnos azonban a termőhelyből így jóval kevesebbet mutat). Széles, hosszú, hordós és eléggé termőhelyi jellegű íz bontakozik ki szájban így is. A pincétől az egyik legszebb száraz tétel, amit eddig kóstoltam. 6
ÉDESEK
Budaházy Szamorodni 2017**
Gyönyörű, definiált és fiatalos tisztaság illatában, sok-sok friss és imádnivaló gyümölccsel. Ízben parádés egyensúly, kajszis ízek, friss, sima, trópusi gyümölcsös szépség. Nagyszerű szerkezet és finom részletek jellemzik. 2017 megint remekel! Rég kóstoltam ennyire izgalmas szamorodnit. 7+
Budaházy Aszú 2017**
Határozottan gombás, de fiatalosan gyümölcsös is az aromakészlet. Ízben kerek, de élénk savú is, krémes és mádiasan vastag, elképesztően fiatalos köntösben. Mindhárom Budaházy bor valósággal tündökölt… 7+
Royal Tokaji Nyulászó 6 puttonyos tokaji aszú 2016**
Gombás, fehércsokis, fiatalos illat. Ízben az évjáratra jellemzően vitális savak. Vibrálóan élénk aszú, de hosszú és a dűlőre jellemzően gazdag is. Rengeteg citrusos, modern jelleg, a végén kényeztető fehércsokis zárással. Nagyon komoly anyag, amit érdemes lesz nyomonkövetni. 8
Szepsy Szamorodni 2016**
Virágos, parfümös, gyönyörű, tiszta, nagyon szépen definiált, kajszis, botritiszes és intenzív illat. Aromái az évjárat kristályos szerkezetét remekül megjelenítik a pohárban. Krémes, hosszú, nagyon vastag szamorodni, elképesztő, aszú szintű intenzitásokkal. Azt kell mondjam, az egyik legszebb Szepsy szamorodni ever… 8+
Holdvölgy 6 puttonyos tokaji aszú 2012**
Csoda illat. Barackos, mézes, mély, mádias. Ízben is a meleg évhez illő vastagság, krémesség, gazdag és kerek zamatok. Meglepő savai vannak, felejthetetlen struktával és döbbenetes hosszúsággal. Nehéz, forró év ellenére is tele van meglepetéssel, pazar egyensúly mellett. Bravo. 8+
Áts Károly 6 puttonyos tokaji aszú 2017*
Bébiétel, gyümölcspüré és egy lappangó szúrósság érződik illatában. Barackos, mangós, trópusi gyümölcsös íz, masszív sav, elegáns és lendületes íz. Nagy évjárat, nagyon fiatal köntösben. Igazi aszúembrió még. Idő kell neki a palackban. 6+
Juliet Victor Szamorodni 2016**
Nagyon szép illat, gyönyörű botrtitisszel, ideális fejlettségben. Magabiztps íz. - Magas cukor, sok barackos íz, sűrű textúra és mivel az aszú alapanyag is benne van, ezért értelemszerűen átlag feletti mélység és koncentráció jellemzi. 7+
Tokaj Classic 6 puttonyos tokaji aszú 2013**
200 feletti cukor. Nagyon komoly és mély illat. Krémes, telt, elképesztő sűrű szövetű aszú. Széles és vastag, ami a 13-as aszúk tipikus jegye, de erre egy komoly mádi jelleg csak még inkább ráerősít. Sokáig érhet még szépen a palackban. 7+
Barta Öreg Király 6 puttonyos tokaji aszú 2016***
Amikor egy nagy termőhely és a szép alapanyag a megfelelő kezekbe kerül. - Ujvári Vivien 16-os Barta aszúja az egyik legszebb édes bor ma a piacon. Óriási formátum. Mangos, barackos, banános, mérhetetlenül tiszta és egyedi illatjegyek, egyértelműen a modern iskola mentén definiálva. Ízben elsöprő savai játsszák a főszerepet, citrusos jegyekkel, kristálytiszta szerkezettel és fiatalos összképpel. Lehetetlen megmondani, meddig fog palackban fejlődni ilyen sűrűség mellett. Az biztos, hogy évtizedekben kell mérni potenciálját… Ezen az eseményen nála szebb bort nem kóstoltam. 9
Orosz Gábor Sárga muskotály 6 puttonyos tokaji aszú 2017**
Rózsás, virágos, parfümösen tobzódó fajtajelleg. Ízben sajnos a cukor kissé elviszi egy lágyabb, gejlebb irányba a szegényes sav miatt. Nagyon komoly anyag persze így is, a fajta felejthetetlen villanásaival kísérve. Hosszú, gazdag, bukés és csupa intenzitás; de azért némi frissességgel feljebb is juthatott volna. Így 7+