Az idei legszebb aszúélményeim
Micsoda év volt...!
Szélsebes vágtával robogott el ez az év. A blogra jutott talán most a legkevesebb idő. De éppen ősszel volt 15 éve, hogy A Bor a munkám is lett (2008). Azt sejtettem, hogy tartalmas esztendő lesz 2023 (tele váratlan történésekkel), de idén úgy tűnik tényleg összeálltak a csillagok. És hogy mely tokaji borok voltak idén a legszebbek...?
Úgy indult 2023, hogy A Borászok Barátja lettem. Volt tokaji mesepályázat kicsiknek, fotópályázat nem annyira kicsiknek, Jancis Robinsonnál idén is megjelenhetett ‘életem angol cikke’ Sikeres fogadtatás várta a TokajGuide ötödik kiadását (egy gyenge kiadó minusz, cserébe lett egy sokkal jobb és egy újabb díjra jelölés, de erről később); már év elejétől dolgozhattam egy szuper profi stábbal a dedikáltan aszúhoz kifejlesztett poháron: az AszúGlass december óta viszi a tokaji aszú jó hírét! Tökéletes lett, büszke vagyok, mindenki imádja, az egyik legmenőbb dolog, amihez valaha közöm volt. Érdemes keresni, kipróbálni étermekben, borászatokban!
Törekedtem minőségi tartalmakra, volt rengeteg kóstolóélmény csodás emberekkel! S bár a privát ügyeket nem szoktam itt kiteregetni, mégis a legfontosabb, hogy a legszuperebb anyukával és feleséggel, Dórival immáron büszke édesapja lehetek Ripka Lujzának!! Csodásak! Ebből a nehéz évjáratból biztosan sokat el fogok tenni az utókornak. Minden volt 2023, csak unalmas nem! Az édes borok majd segítenek közösen emlékezni az édes élményekre (mert bizony lettek szép aszúk is a következő 30-40 évre). Most viszont kicsit itt az ideje egy csendesebb időszaknak (ami persze nem búcsú, de egy kicsit az is). Hamarosan remélem, találkozunk…! Boldog új évet!
Van azért mire emlékezni borélmények kapcsán is.
Így az év utolsó napjaira összeszedtem egy szép csokorba, az idei összes 3 csillagos aszúélményem (8.5-10 pont között), név szerinti sorban:
*Balassa István Villő Tokaji Aszú 6 puttonyos 2017***
Barta Pince 6 puttonyos tokaji aszú 2019***
**Bott Pince 6 puttonyos tokaji aszú 2006/2008/2013/2017***
***Demeter Zoltán 6 puttonyos tokaji aszú 2003/2019***
Dorogi Testvérek 6 puttonyos tokaji aszú 2017***
Harsányi 6 puttonyos tokaji aszú 2016***
*HOLDVÖLGY Culture Tokaji Aszú 6 puttonyos 2013/2016***