…már érkezik is a 17. rész. Szárazak után aszú alatti édes tokaji borokkal folytatjuk a coravines vakkóstolások sorát. Bár 2021 novembere óta nem volt édes vaktesztünk, lesznek onnan régi ismerősök most is, kiegészülve néhány meglepetéssel, illetve olyan tételekkel, melyek eddig vakon nem “lettek bedobva” a mélyvízbe. Csapjunk is hát bele a különféle tokaji évjáratokba, azok főbb tanulságaiba!

Oremus Late Harvest 2017*
Csupa egzotikus gyümölcs, sárga dinnye, maracuja friss, fiatalos, imádnivaló illat. Ízben szép savak, friss, fiatal, csiszolt, elegáns, szuper egyensúly és hosszú lecsengés marad meg a még mindig fejlődő korty nyomán. Tiszta és élvezetes édes bor, mellyel az egész világ meghódítható. Ritkán van az, hogy az embere első borra nagy pontot mer adni egy kóstolón, de mos ez van. 7+

Pendits Szamorodni 2013
Mélyebb, viaszos, aszalt kajszis, birses, töményebb illatfelhő, gombával, fehér csokival. Nem túl édes, enyhén kesernyés íz, diós, olajos magos, érett jegyekkel. Nagy test, csípős szesz és kissé gyors lecsengés. Mintha a fejlődne ez a tétel az előző kóstolás óta! Most gyenge 6

Vayi Cuvée 2017**
Finom akácméz, teás jegyek, barackos, birses gyümölcsökkel díszítve, tisztán, szépen. Magas cukor, tiszta és definiált édesség. Hosszú, tiszta, intenzív édes bor, a végén szép egyensúlyt adó savval, sok őszibarackkal és lédús, mézédes gyümölcsökkel. Nagy élmény, a sor alighanem legszebbje (melyet annak idején ajándék árban lehetett kapni a kereskedőnél). 7+

Szóló Dolce Musa 2019*
A fajta azonnal kiugrik a pohárból. - Intenzív fűszeres muskotály, méz, fenyőtű, fenyőgyanta, parfümös intenzitás, virágbolt. Magas cukor, csupa harapható almatermésű gyümölcs íze, miközben eleven, hosszú, gazdag és maradandó élményt is nyújt. Nagyon szép, tiszta ízvilág, feszes sav, a fajta klasszikus, narancshéjas kesernyéjével az utóízben, ami csak komplexebbé, egyedivé teszi. 7

TR Szamorodni 2017
Kókuszos, rumpuncsos hordójelleg uralja illatát, mely csak kevéssé hagy teret a műfaj finom gyümölcseinek. Szép magas cukor, lédús, érett gyümölcsök, a de a hordóvanília és kesernye itt is dominál a borban. Hosszú íz, vastagság, nagy tartalom, de a tölgyfa elviszi a bor ízét. Kerek 6

***Demeter Zoltán Eszter Szamorodni 2021*
Viszonylag egyszerű, fiatal, fejlődő, körtés illat, egészen friss és üde bor benyomását kelti az aroma. Friss íz, ropogós savak, eleven bor. Hosszú, friss őszibarackos díszek, csupa primer jegy. Magas cukrú bornak tűnik, ám mégis jó inni és élmény a javából. Most kerek 7

Péter Pince Zéta 2019
Visszafogott késői szüret illat. Enyhén vegetális aromák egy kis krémes, vajassággal (nem hordó), borsóhüvellyel és kukoricával. Finom, tiszta édes íz. Közepes teltség és hossz, de makulátlan és élvezetes bor, amolyan kezdőknek való ideális édes bor, finom fehér húsú gyümölcsök játékosságával, középre húzó arányokkal. 6

Kvaszinger Szamorodni 2019*
Friss, lédús, felezett őszibarack, gyönyörű, fiatalos, hamvas aromatika. Csoda illattal kényeztet, csupa nemes tokaji jegyekkel, tisztasággal. Ízben nagy cukor, de közepes intenzitás, finom őszibarack jön itt is, a végén finom savak adják a lendületet mögé, és modern, fiatalos, élénk bor élményét kapjuk tőle. Szép munka! 6+

***Demeter Zoltán Eszter Szamorodni 2019*
Finom muskotálykarakter, virágok, bodza, kedvesség, feminin hízelgés. Nagy cukor, hosszú íz, végtelen édesség hömpölyög benne hosszan. Sok déli gyümölcs, méz, aszalt gyümölcsök, rengeteg dimenzió. Hosszú, komplex és vastag édes bor, letaglózó cukorral, de nagyon tisztán és láthatóan kivételes alapanyaggal. Erős 7

Szóló Dolce 2019
Rendezetlen illat, császárkörte, birs, orvosságos, gyógyszeres jegyek. Kesernyés, koravén, rendezetlen az íze is. Pedig szép alapanyag, szép cukor, szép arányok érezhetők, de az orvosságos jelleg ízén is ül, a végén kesernyével, tompasággal. Nem szerettem bele most (de hagyok neki még időt a palackban és visszakóstoljuk hamarosan). 5 

UTÓÍZ

Öröm ilyen tokaji sort kóstolni, szépséges villanásokkal szonte végig! Azért az Oremus és a Vayi kapcsán az megint kiderült, hogy 2017 mennyire zseniális év volt Tokajban! Mostanában érheti el a csúcsát az évjárat (legalábbis ebben a súlycsoportban), és vélhetően ott is marad még hosszú-hosszú ideig (nem mernék ennél vakmerőbbet jósolni). A 2021-es szamorodni jóval elevenebbnek, savasabbnak hatott a sorban, ami ugyancsak szép ígéretekkel szolgál nekünk egy reményteli új nagy év kapcsán. Viszont 2019-el bajban vagyok. Változékonyak a borok a palackban is és a minőség messze nem olyan kiegyensúlyozott, mint 2017-ben. Érezhetően idő kell még a boroknak a palackban, szóval türelemmel várom az újabb találkozásokat a végső értékítélethez. Hamarosan folytköv.

(Korábbi részek alul, a vakteszt címkére kattintva olvashatók vissza.)