TOKAJMAGIC - SanzonTokaj
Ígéretes modern variációk furmintra
Három hónap után újra magic…. El sem hiszem, hogy ez az áprilisra tervezett kóstoló is eljött végre. Megérte azonban várni. Rácz Erika noha Komlóskán nőtt föl, csak 2014 óta készít borokat, de azóta is a perfekcionizmus és a kompromisszummentes profizmus a leginkább jellemző, bármilyen bor készítéséről legyen is szó. Az első évjáratok alapvetően a száraz borok finomhangolásairól szóltak, mely ahogy látni fogjuk 2016-ban hozta el az első igazán szép villanásokat, hogy aztán egy 16-os fordítás és aszú után 2017-ben egy szép szamorodni mellett teljes fényében tündökölhessen Sanzon-jelenség. - Tökéletes tisztaság, finom elegancia mellett a termőhelyi szemlélet jegyében a Rány-dűlő játsszák a főszerepet. Erdőbénye egyik meghatározó és következetes birtokának remek furmintjairól fogok ma beszámolni. Már csak arra vagyok kíváncsi, hogy TokajDry boroknál fordulatot hozó 6-7 éves kor után ugyan milyen irányba fejlődnek ezek a csiszolt gyöngyszemek....
Rány Furmint 2015
Olajos mag, szotyi, elég zárt, de szépen kialakult, belakta a palackot. Szép csillogó köves, nagyon enyhén (nem tolakodóan) füstös termőhelyiség villan meg orrban, finom gyurmával, marcipánnal, igényes hordóval, körtével és birssel. Széles, vastag, húsos, gazdag bor. Komoly hossz, melegség, nagy test, elegáns, szépen aláhúzott hordóhasználat. Nagy furmint, érezhető alkohollal és csipetnyi sóssággal a végén. Erős 6
Rány Furmint 2016.*
Meglepően fiatalos halvány citromszín. Neutrális, visszafogott, de sokkal elegánsabb, tisztább orrban. Nagyon halk, bár 2016 nem volt egy aromagazdag év. Csiszolt, sós, nagyon szépen összeérett alkotók. Modern és kortárs hangulat. Sós utóíz, gyönyörűen definiált terroirjelleg. Sűrű szövet, kivételes komplexitás, letaglózó eleganciával és tisztassággal. Olyan nagy fehérbor, ami nem azzal akar szép lenni, hogy sok, hanem azzal, hogy mindene a helyén van és profi. 7
Rány Furmint 2017.*
Gyönyörű gyümölcsök illatban: fiatalos, primer, üde, érett fehér és sárga húsú gyümölcsök mellett szép termőhelyiség, finoman jelenik meg a dűlő. Moderált, profi és tiszta buké. Csodás cukor, remek egyensúly, feszes és egyszerre édes és sós ízek. Félszáraz karakter, de a sav lemos mindent és messzire repíti a kortyot, még azon is túl… Gyönyörű korty, cizellált, húsos, eleven, gazdag, hosszú. Rengeteget fejlődött egy év alatt, most van igazán formában, de 2017 nagyon hosszú életű évnek ígérkezik. Könnyű rajongani ezért a vibrálásért. 7+
Selection Furmint 2018.*
Banán, trópusi gyümölcsök, csupa primer jegy, furminthoz képest meglepően illatos, eszméletelen sárga színű illat árad belőle. Húsos gyümölcsösség, krémes, vastag, hosszú bor, sok tropikális jeggyel ismét. Mézédes, szép cukorral, finom arányokkal kényeztet. Nagyon sima és kerekre csiszolt. Ezzel a beltartalommal vsz még el is lehet tenni, de érzésem szerint ez az év a fiatal szárazak éve Tokajban. 6+
Selection Furmint 2017.*
Maszkulinabb, komolyabb, szúrósabb, hegyesebb illat, hordó, gyanta, vajkörte, krémesség. Modern, finom és elegáns buké, ami komolyságot is vastagon sugall. Szépen beérett, élénk, lendületes savú, hosszú, nagy ívű, a 18-asnál érezhetően feszesebb és izgalmasabb, virgoncabb szerkezet. Még nagyon fiatal. El lehet tenni simán évekre. Tökéletes balansz sav- és cukor terén. Nagyon izgalmas megközelítése a fajtának. Rá tudnám mondani, hogy ez a Sanzon-féle irány lehetne a Szent Grál TokajDry-ban. Gyönyörű arányok, példás egyensúllyal. Nagyon szép munka. 7