Pár hete jártam látogatóban Mádon, a fiatal és tehetséges Ujvári Viviennél, méghozzá egy online interjú apropóján. Az angol nyelvű beszélgetés során a kultikus Király-dűlő bemutatása került fókuszba, de sok témát érintettünk, itt lehet belehallgatni és IGTV-n visszanézhető a @tokajmagic IG oldalon. A beszélgetés után megkóstoltunk pár aktuális és régebbi évjáratú Barta bort, melyhez eddig nem vagy régen volt szerencsém. Ezek már mind Vivien munkái, akinek kezei alatt a Barta borok valósággal szárnyalnak, egyedi stílussal, fiatalos, modern és nagyon tiszta jegyekkel. A Királyok mellett ma megismerkedünk a Kővágó (KVG) friss kiadásával és a készülő, új aszúévjárattal is! Többször leírtam már, most is bizonyítást nyert: a borászat a mádi színtér egyik legfontosabb műhelyévé vált Homonna Attila, majd Vivien szőlész-borász jelenlétével. De vajon elég lesz ez a 12 éves munka ahhoz, hogy megkapják a birtokcsillagot az áprilisban megjelenő TokajKalauzban? Hamarosan kiderül....

Barta Furmint 2016

Az Öreg-Király Furmintjaival hangolódunk. Szép hordó, elegáns fa, kövek, terroir, pici palackbuké. Tiszta, kerek korty, amit kis cukor gömbölyít. A hordó ízben is erőteljes, mellette fehér húsú gyümölcs, viszonylag enyhe, moderált savak. Neutrális, tartózkodó, diszkrét furmint, ami az évjárat sajátossága TokajDry boroknál. 6

Furmint 2018*

Sok primer gyümölcs, a meleg évreke jellemzően most még aromatikusabb karakter, enyhébb a hordó és ez tetszik. Lendületes, vibráló, gyümölcsös korty, szép sav, kicsi púder és vanília díszíti. Tiszta korty, citrusok, elevenség. Szép. 7

Furmint 2019*

Szép, elegáns hordó díszíti, sok primer, friss, tropikális illattal. Eleven, ropogós savú furmint (ez úgy tűnik jellemző 2019-re, pláne 2018 után). Nagyon sok friss gyümölcs, feszesség, terroirjegyek, citrusok, cizellált, fineszes száraz bor. Nagy ígéret. 7

KVG 2019*

Királyok után a Kővágó-dűlő következik! Szép érett fehér gyümölcsök, a hárs miatt több illat, több aroma, körte, zöldalma. Az évjárat sajátos, vibráló savai, élénk gyümölcs, egres, zöldalma, frissesség. Metsző tisztaság, kristályos ragyogás és finesz. Méltó utódja a valószerűtlenül szép 2018-as szűztermésnek. Komoly klasszis ez is. 7+

Késői szüret Furmint 2017*

Az édesekkel ismét a Király-dűlő jön. Eléggé furmintos illat. Körte, birs, késői szüretes stílusjegyek, pici szúrás (alighanem a hordóból). Vaníliás, krémes, szép, harapható zamat, kiváló egyensúly. Elegáns hordó, szép szerkezet, mely most kezd a csúcshoz érni. 6+(/7)

Furmint 1108 2018

Sárgásabb színek, tropikális, egzotikus vonások, mandarin, finom fával. Széles korty, komoly hordó, krémes, vastag íz a forró évből. Finom töppedt karakter, kicsit lustább savérzet. Mézes, aszalt gyümölcsös lecsengéssel búcsúzik. 6+

Szamorodni 2017*

Meglepően világos. Enyhe, neutrális illat (jellemzője a pince szamorodnijainak), barackos, túlérett gyümölcsösség. Krémes, hömpölygős, hosszú, komplex, mély ízek, nagyon tiszta jelleggel. Komoly év, komoly tartalom, sok barack, őszi is és kajszi is megjelenik a finom kortyban. 7

Aszú 2019 (M)

Elképesztő aromatika. Birsalma, körte, kandírozot gyümölcsök, mango, licsi, szaftosság, lédússág, már az illatban!! Ízben akár egy olvadó gumicukor. Elképesztő, hosszúság, vastag, magas cukor. Hömpölyög, de hihetetlen szépek az arányok. Van okunk rá, hogy 2019 tokaji aszúit izgatottan várjuk...ahogy ez Mészáros László (*Disznókő) évjáratos interjújából is kiderült már...

*****

AJÁNLÓ: a TokajGuide friss, idei kiadása terveink szerint áprilisban jelenik meg. Egész márciusban 20 %-os előrendelési kedvezmény van, így 5000 Ft helyett 4000 Ft-ért lehet előjegyezni a könyvre (+Bp-en kívül postaköltség). Rendelni ezeken az elérhetőségeken lehet: hello@tokajmagic.hu vagy +36 20 244 60 97!
Illetve, ha az elsők közt szeretnél belepillantani a könyvbe itt a titkos online premier linkje és itt pedig a hivatalos bemutatóé! Köszönjük a támogatást!