Zsirai Pince - gyorsszelme
Betsek, Szent Tamás és Középhegy együtt
A múltkori szamorodni- vs. aszúsor után direkt szerencse volt, hogy merő véletlenségből Csanaky Máté barátunk keze ügyében voltak aktuális Zsirai borok is, mert nagyon rég kóstoltam őket, már hogy úgy koncepciózusan (és nem futtában). 2018 és 2019 került most terítékre a borászattól, melyet továbbra is Zsirai Katai irányít Mádon. Fontos adalék, hogy idő közben a birtok számára új területeken nyílt lehetőség dűlős borokkal kísérletezni. Nézzük is, hogy a Középhegy, a Betsek és a Szent Tamás közül vajon melyik nyújtja a legtöbbet a pohárban!
Betsek Furmint 2019
Körtés, zöldalmás, igazi furmintkarakter, friss, mentás, fűszeres stílussal. Ízben sós, szikár jelleg, de kedves, elegáns és tiszta formában. Szép terroirjelleg, kimondottan szépen eltalált arányokkal. 6
Középhegy Furmint 2019
Szép érlelés, körtés, birses furmintosság itt is. Magas savérzet, szikár, nyári almás hangulat, kicsit kemény, szigorú jelleg a Betsek után. 5+
Szent Tamás Furmint 2019*
Ez tetszett a sorban a leginkább. Zöldalmás, birses, körtés fajtajegyek jellemzik. Édeskés tónus, telt és vastag furmint. Hosszabb, szélesebb, komolyabb az előzőek után, tiszta savakkal. Elegáns és nemzetközi értelmezésben is remek bor. Mind az évjárat, mind a termőhely meg tud győzni. 6+
Szent Tamás Hárslevelű 2019
Virágos, hársas, mézes, körtés illatok mesélnek a fajtáról…a magas savérzet pedig az évről, vibráló, feszes, zöldalmás jegyekkel. Tiszta, kifejező és finom hárs, magabiztos megfogalmazásban. 6
Középhegy Furmint 2018
Meglepően illatos, virágos furmint létére. Feszes, érett, fenolos karakter, és már a tercier jegyek is megjelentek benne jócskán. A korty végén a hordó is beerősit, markáns, fás ízekkel (de bevallom, a Középhegy valahogy sosem a kedvencem, és lehet, hogy most ez a komoly dűlőmezőny sem kedvezett neki). 5
Szent Tamás Hárslevelű 2018*
Viaszos, virágos, elegánsan hordós illat, finom érettséggel kísérve. Széles, vastag, de a meleg évből is csiszolt íz jellemzi. Kerek és hosszú, remekül fejlődik a palackban, finom gyümölcsökkel. Csupa citrus, zöldalma, egyediség, mindez kifinomultsággal párosulva. Szerettem ezt is. 6+