Az év második hónapja ismét sokat próbált autochton fajtánkról szól. A Vinoportos Kézdy Dániel csapata által hirdetett, Furmint Február kezdeményezés példaértékűnek mondható, s a hazai boros rendezvények közt egészen egyedülállónak is, hisz egy konkrét fajtáé a főszerep, mely köré valóban sok izgalmas program szerveződik idén is. Persze mind közül a Nagy Furmint Február kóstoló lesz a legjelesebb, s az év első felének valószínűleg legérdekesebbje is, annyi izgalmas kiállítóval, hogy az már eleve lehetetlenné is teszi, hogy az ember minden izgalmas Furmintot alaposan kielemezhessen. Ott lesznek tehát nagyon sokan az élborászatok közül (s nem csak Somlóról és Tokajról...lesz például osztrák is, de én a jövőben nagyon kíváncsi lennék a szlovén példákra is). Érdemes tahát előre szelektálni, megfontoltan érkezni.

A rendezvény részletei alább olvashatók:

Nagy Furmint Február kóstoló
2012. február 9. – Budapest, Vajdahunyadvár

2012-ben immár harmadszorra fordul elő, hogy ugyanabban az időben sokan koncentráltan figyelünk a furmintra. Az egész hónapban tartó rendezvénysorozat számtalan kóstolót, borvacsorát, furmint csomagot és furminttal teli poharat tartogat, a csúcskóstolónak azonban idén is a Nagy Furmint Február kóstoló ígérkezik. Itt több mint ötven pincészet száraz furmintjaira számíthatunk, nem is szólva az extra tételekről. Így, aki alaposan körbe akarja kóstolni a furmint témáját, annak szívesen ajánljuk figyelmébe a Vinoport.hu által szervezett kóstolót:

A Furmint Február filozófiája

Egyre többen, többször és hangosabban mondják – emberek és borok egyaránt –, hogy a furmint egy kiemelkedő szőlőfajta. A képet tovább szépíti a tény, hogy szinte kizárólag a miénk. Úgy gondoljuk, hogy ezt az üzenetet érdemes lenne minél több emberhez eljuttatni, ez pedig legjobban akkor sikerülhet, ha összefogunk, és ezért a célért együtt iszunk furmintot februárban.

A Nagy Furmint Február kóstoló gasztronómiai háttere

Hogy a borok mellé harapnivalók is kerüljenek, idén is több gasztronómiai meghívott egészíti ki a pincészetek sorát. A Bükki Sajtok készítője, Sándor Tamás sajtmester két év kísérletezés után a helyszínen mutatja be Malmos névre hallgató hegyvidéki tehénsajtját. A kerekegyházi Rendek Tanyáról őshonos mangalica sertések szalonnája érkezik.

Szántó Tibor kézműves csokoládékészítő Pelle Furmint Párlattal gazdagított bonbont készít, amelynek alapját Ecuador Esmeraldas tartományából érkező csokoládé adja. Emellett csatlakozik még hozzájuk a Zila Kávéház és Étterem, akik Furmintos Csokoládé Mousse-t, Tokaji Desszertkockát és sós kocsonyát hoznak a Vajdahunyadvárba, valamint a tállyai Oroszlános Borvendéglő konyhája is.

A pincészetek, melyek egyetértenek a fenti elképzelésekkel, és megtisztelnek minket azzal, hogy bemutatják furmintjaikat a kóstolón:

Árpád Hegy Pince, Szerencs
Árvay János Családi Pincészete, Rátka
AZ Nektár, Sátoraljaújhely
Babits Pincészet, Tolcsva
Balassa István, Tokaj
Bardon Borászat, Erdőbénye
Barta Pince, Mád
Béres Szőlőbirtok és Pincészet, Erdőbénye
Bodrog Borműhely, Bodrogkisfalud
Bott Pince, Bodrogkisfalud
Breitenbach Kézműves Pince, Bodrogkisfalud
Chateau Dereszla, Bodrogkeresztúr
Demetervin, Mád
Demeter Zoltán, Tokaj
Dénes Hegybirtok, Ság-hegy
Disznókő Szőlőbirtok, Mezőzombor
Dobogó Pincészet, Tokaj
Dorogi Testvérek Pincészete, Tarcal
Fekete Béla, Somló
Ferdinánd Pincészet, Mád
Füleky Pince, Bodrogkeresztúr
Gizella Pincészet, Tokaj
Gróf Degenfeld Szőlőbirtok, Tarcal
Györgykovács Kispincészet, Somló
Heidi Schröck, Ausztria, Rust
Hímesudvar, Tokaj
Karádi és Berger, Erdőbénye
Kardos Szőlőbirtok, Mád
Kerkaborum, Zala
Királyudvar, Tarcal
Kolonics Károly Családi Pincészete, Somló
Kovács Nimród Winery, Eger
Kreinbacher Birtok, Somló
Lenkey Család Szőlészete és Pincészete, Mád
Losonci Bálint, Gyöngyöspata
Majoros Birtok, Tarcal
Orosz Gábor, Mád
Patricius Borház, Tokaj
Pálffy Pince, Köveskál
Royal Tokaji Pincészet, Mád
Spigelberg Borpince, Somló
Szarka Pince, Mád
Szent Benedek Pincészet, Tokaj
Szent Tamás Szőlőbirtok és Pincészet, Mád
Szepsy Pince, Mád
Szirmay Kúria, Tállya
Tokaj Hétszőlő Szőlőbirtok, Tokaj
Tokaj Kereskedőház, Tolcsva
Tokaj Kikelet, Tarcal
Tokaj Oremus Szőlőbirtok és Pincészet, Tolcsva
Tokaj Pendits, Abaújszántó
Tokaj Zöld Birtok, Tokaj
Tornai Pincészet, Somló

Helyszín: Magyar Mezőgazdasági Múzeum (1146 Budapest, Városliget, Vajdahunyadvár)
www.mezogazdasagimuzeum.hu
Időpont: 2012. február 9. 16:00-21:00

Jegyár: 6900 forint

Jegyvásárlás
Jegyét átutalással vásárolhatja meg, ehhez írjon az info@vinoport.hu e-mail címre!