TiBOR 6 puttonyos tokaji aszú 2018*
A pince nevéről nem nyilatkoznék (de még talán nem késő valami erősebbet kitalálni márkanévnek). A bor viszont izgalmas (extrém) első aszútétel egy viszonylag fiatal, kis borászattól, a Poklos-dűlőből (Szegi mellett). Mélyarany szín. Illatban baracklekvár, szilvalekvár, aszalt gyümölcsök, karamell, cider, kis szúrás. Ízben mindenben extrém: magas cukorral (184) bontakozna ki a korty, de már szinte az elején elemi erővel robbant szét mindent a 14+ sav. Túlzó fanyarság, de szép hosszú íz. Vibráló, eleven és szárító savérzet dominál és mossa le a többi ízt. Egy aszú, ami tipikusan NEM desszertbor, főételek mellett is működne. Nem mondtam volna meg, hogy 2018-as ezekkel a paraméterekkel és a kis diós, karamellás, szilvalekváros érettségével. Egyszerre fiatal és mutat valamit a klasszikusabb aszús érlelt stílusjegyekből. Izgalmas, sajátos aszúbor, érdemes lesz a pincére odafigyelni.