Chateau Megyer 5 puttonyos tokaji aszú 2005*
A Pajzos idén 30 éves, aminek köszönhetően volt szerencsém nem rég több régi tételüket is összekóstolni a pincénél (nagyposzt érkezik jövő héten az 5 puttonyosokkal). 2005 a meglepetések évjárata volt Hegyalján (szárazban is, de aszúk terén mindenképp). Illatában még mindig rengeteg gyümölcs, vérnarancs, baracklekvár. Arányos, az évjáratra jellemzően finom savú, izgalmas, friss még most is ez az aszú. Utóízében megjelenik egy kis kesernye, de lekváros, dzsemes, hosszú bor. (Hozzá kell tennem, hogy előfordul palackvariancia a tételen belül.)