Pfneiszl Shiraz Starlings Favourite 2005.
Starlings Favorite (seregélyek kedvence) – áll a címkén, utalva rá, hogy az alapanyagot már az ég madarai is kedvelték. Egy igazi könnyed, áradóan gyümölcsös Shiraz, mely valóban, ahogy neve is mutatja, talán egy egész kicsit tényleg közelebb áll az újvilági stílushoz, mint a rhone-völgyi fajtatársakhoz, de a helyzet nem teljesen egyértelmű. A macsó Shiraz mindig lényegretörőbb, temperamentumosabb, gyümölcsösebb, fűszeresebb, karakánabb, mindenből kicsit több, mint az elegáns, tartózkodó gentleman Syrah; könnyebb inni, hamarabb nyílik, és hamarabb megkedvelteti magát, kevesebb idő kell neki, bár a szellőztetést (írásmódtól függetlenül) mindig meghálálja a fajta. Az igazán kifinomult soproni borok amúgyis szinte mindig jobban szeretik kéretni magukat, mint például egy villányi bor. A címke biztosan nem hazudik...ám a végeredményt kóstolva már nem csak a seregélyek szeretik.