Hollóvár Hárslevelű 2013.**
Vannak dolgok, amikben Somlónak egyszerűen nincs párja, mondom ezt a tokaji borok elkötelezett nagyköveteként... Száraz bor nagyon ritkán kap ezen a blogon két csillagot. Egy véletlen viszontlátás (tán utoljára), egy alaposan kiszellőzött palackkal. Tűzkő, somlóiság, sósság, füstösség, növényi jegyek, némi montrachet hangulat. Sós íz, terroirjegyek, élő korty, nagyon kerek, összesimult alkotókkal, egy kis vegetális mellékzöngével. Kikezdhetetlenül magas szerkezet máig. Érezhető alkohol, de mellette dús ízek, elegendő savval megtámogatva. Nehéz lenne bármihez hasonlítani önmagán kívül. Még Somlón belül nézve is nagyon markáns egyéniség. Azóta sem csinált senki ilyen kifejező somlói borokat, mint Takács Lajos.