Harsányi Pince: pataki dűlősök 2017-ből
Sárospataki szépségek 3 termőhelyről
Pár héttel korábbi jegyzeteket dobott ki magából a fiókom. Még a Winelovers Grand alkalmával, az ún. furmintteremben volt módom kóstolgatni (egy aszús mesterkurzusom előtti percekben) és ismét szembejött velem a rácsodálkozás, hogy a sárospataki kötődésű Harsányi család 2017-es száraz borai mennyire csodásak (a szerény pince 2016-os aszújáról nem is beszélve: aki nem kóstolta még, okvetlen pótolni érdemes, magabiztosan 3 csillagos az élmény). A Ciróka a Decanter World Wine Awardson pár éve platina érmet kapott, extrém ponttal. Most a Királyhegy és a Kútpatka társaságában kóstolva, lássuk, melyik dűlő tündökölt a legszebben:
Királyhegy Furmint 2017
Legendás pataki terroir (a körforgalom felett magasodó hegy volna az). Finom tercier jelleget, szép érlelést mutat illata, zöldalmás primer jegyekkel. A kortyban remek savak, eleven, feszes, ismét zöldalmás ízek, a végén már-már kissé húzós is, tele rengeteg citrussal. Halvány 6
Ciróka Furmint 2017*
Számtalan díjat nyert és engem is képes volt lenyűgőzni többször is az elmúlt években. Most egy kis papíros fedettséget mutatott ez a palack orrban. Ízben viszont remek arányok, feszes savú, eleven furmint. Tele van dimenziókkal, a lendület mellett húsos gyümölcsösséggel, páratlanul kifinomult szerkezettel, és a bor még most is nagyon fiatal. Kár az illatért. Így most 6+
Kútpatka Furmint 2017*
Gyönyörű, tiszta, illatos furmintjegyek, a fajta neutrális, mégis bájosan fehér húsú gyümölcsös jellegével. Ízben is a fajta körtés, birses ízei gyönyörködtetnek, az év cizellált savaival. Gyönyörű arányok, északias termőhelyi jelleggel. Utóízében szupert tiszta és definiált zöldalmás citrusözön. Borvidéki etalon minden tekintetben! Erős 7
UTÓÍZ
Száraz borok, dűlők egy olyan évből, amire véleményem szerint lehet majd akár hosszabb távon is számítani... Remek sor volt ez Patakról.
(+Tipp: érdemes a borászat DűlőBisztróját is útba ejteni a Megyer-hegyi tengerszem felé vezető út mentén, Pataktól északra: a borok mellé a gyönyörű kilátás és az étkek is adottak, közel a természethez és a szőlőhöz is.)