Györgykovács Imre Somlói Hárslevelű 2007.*
Györgykovács Imre, a somlói nagyok egyike emlékszem, anno egy kiadványban az akkor debütáló 7-es évből ezt a borát emelte ki. Színe szép szalmasárga. A pohár fölé hajolva hársas édes kukoricaillat, illetve szúrós ásványok érződnek. Ízben kiváló savak, szép arányok fogadnak. Jóleső kesernye vezeti a kortyot középen; épp elég, de nem zavaró fával. Talán az alkohol miatt némi szervesoldószeres, fenolos íz kíséri az ízmaradékot, de így is remek, diszkréten ásványos somlói, magabiztosan elkészítve a régi iskolából, a Hárs szikár komolyságával. Étel mellé az igazi. Még nincs a csúcson.