Elődjét kedveltem. Halvány citromszín, ahogy a fajtához illik. Illata karalábé főzelékes, ami nem éppen ezt a fajtát és borvidéket szokta jellemezni, de mindenesetre érdekes. Ízben kiváló harmónia, szép, bár kissé enyhe savakkal.

Az augusztus (még a fizuosztás előtt) is megfizethető és finom borokkal indul. Azoknak az olvasóknak próbálnék ebben a sorozatban időnként naprakész tippeket adni, akik szeretik a borokat, de a minőség mellett szeretnek figyelni az árra is...tehát gyakorlatilag mindenkinek hasznos lehet, hisz a borok árának ma már egyre inkább csak a csillagos ég az, ami határt szabhat. Persze a sokat emlegetett, jól hangzó ár/érték arány kifejezés igen sokféleképp értelmezhető. Lehet egy komoly (4-5 ezer Ft-os) Furmint is olyan, hogy 4 db 1000 Ft-os borért sem cserélné el az ember azt az egy palackot. Lesznek tehát a sorozatban drága és olcsó borok is, az élmény mértéke lenne a döntő (mi más?). Időről-időre szeretnék összeállítani egy kb. egész hónapra elegendő 12-es csokrot/kóstolási sort azokból a vörös, fehér, rozé és édes borokból, melyeket jóvételnek tartok (némi borkereskedelmi rálátással).

Azoknak az olvasóknak próbálnék ebben a sorozatban időnként naprakész tippeket adni, akik szeretik a borokat, de a minőség mellett szeretnek figyelni az árra is...tehát gyakorlatilag mindenkinek hasznos lehet, hisz a borok árának ma már egyre inkább csak a csillagos ég az, ami határt szabhat. Persze a sokat emlegetett, jól hangzó ár/érték arány kifejezés igen sokféleképp értelmezhető. Lehet egy komoly (4-5 ezer Ft-os) Furmint is olyan, hogy 4 db 1000 Ft-os borért sem cserélné el az ember azt az egy palackot. Lesznek tehát a sorozatban drága és olcsó borok is, az élmény mértéke lenne a döntő (mi más?). Időről-időre szeretnék összeállítani egy kb. egész hónapra elegendő 12-es csokrot/kóstolási sort azokból a vörös, fehér, rozé és édes borokból, melyeket jóvételnek tartok (némi borkereskedelmi rálátással).

Legjobb ezt a bort születésének helyén megkóstolni: képzeljük el, amint valahol a Balaton-felvidéken - ahol minden kis faluhoz tartozik legalább egy Öreg-hegy, rajta egy eldugott, világítóan fehér mészkőből rakott, árnyas présház, melynek tornácán fölpukkantjuk 40 fokban, jéghidegen a "Misi-Muskotály"-t! A hátteret a napfénytől csillogó Balaton tükrének ragyogása adja. Hagyjuk magunkat lefegyverezni az üde, friss, szűrt szőlőé csiklandós, parfűmös illatával és a kedveskedő savakkal, a behízelgő zamatokkal, mely a sárga muskotályt jellemzi.
Apropó, mit keres egy hagyományosan tokaji fajta a Balatonnál? Talán nem is fontos. Az ifjú borász elmondása alapján ugyan Füreden is aszúsodik, de a lényeg: mi egyáltalán nem bánjuk, hogy inkább a tájat szépen leíró reduktív savakkal és balatoni üdeséggel frissített fel minket a forró hónapokban. Sőt...

Félszáraz primőr fehérbor Figuláéktól, a megszokott zöld mintás külsővel. Világos, szinte fehér szín. Illatban vágott fű, csalán, bodza. A kortyot a húsos, zamatos, cukorkás íz viszi. Kis kesernye és a friss savak kellemes, rövid párbeszédével folytatódik az íz. Szerencsére a maradékcukor pont abba a könnyed, szinte légiesen áttetsző, fiatalos irányba viszi el a bort, amerre kell. Itatja magát, de csak ha kellőképp be van hűtve. Ha nem várunk feltétlenül szénsavas, ropogós savakat egy primőrtől, akkor a Zenit a mi borunk.

Kedvesen halovány sárgás szín. Eleinte tömör, jellemző és fajtajeleges érett körte illata tűnik föl az illatban. Az íz is elég hangsúlyos a maga egyszerű módján: húsos, a végén határozott kesernyés ízmaradékkal, melyet hosszan érzünk a szánkban a korty végén.
A hétköznapok kedves bora.

Már jóideje Figuláék készítik hazánkban az olyan olaszrizlingeket, melyekre méltán lehetünk büszkék, és melyeket méltán nevezhetünk hungarikumoknak. Kifinomult szelektált tételeik pedig a legkiemelkedőbbek a piacon. Szépen hömpölyög a pohárban, ahogy forgatjuk. Illata fajtajelleges, de diszkrét, nem hivalkodó. Ízében az üledékes alapkőzetek ásványossága, a balatoniság és az elmaradhatatlan kesernye remekül keretbe van foglalva.

Olaszrizling, Sauvignon és Pinot Gris. Szép, halvány citrom szín. Balatonias illat, benne rezeda, fehér húsú gyümölcsök és fehér virágok egész sora. A korty tömör, de valami hiányzik. "Mintha nem is száraz lenne" - hangzik el az asztaltársaság egyik sokat tapasztalt, alföldi savakon nevelkedett tagjától, és rájövök, hogy hiba volt ebédhez bontani ezt a bort. A savak tompák, és a kevés maradék cukor is elfed a borból egy keveset, de kétségtelenül ad is az élményhez. Hosszú, zamatgazdag íz, némi alkohol is érezhető. Szép keserűmandulás lecsengéssel búcsúzó, komoly és izgalmas fehérbor. Kár, hogy hiányoznak a savak.