••Demeter Zoltán 12 nap együtt Furmint 2008
Az egyik első kísérlet volt narancsborra, Demeter Zoltán már akkor szeretett kísérletezni. Egyúttal az egyik első nagy kedvencem volt tőle, melyre a 3 csillagot is kiosztottam és ha valamiben, ebben a borban az eltartható furmint überkomplex szent grálját véltem felfedezni 2010-ben. A történet másképp alakult, s legfőképp a furmint körül azóta sem találtuk meg a szent grált (annál több a kérdés).
Aranyló szín. Illatban érett gyümölcsök, kukorica, oxidáció, grillázs, marcipán, krémesség és hordó. Hosszú, krémes, a korty közepe egyébként még mindig ugyanolyan összetett és komplex, mint hét éve. Van benne nagyság, de mégsincs benne kellő elegancia. Az alkohol melege és a fa lenyomja a bor gyümölcseit, melyek annak idején még jelen voltak. Az utóízt egyértelműen eluralja a fa. Savai egyébként vannak, integráltak, lendületet csempésznek a borba, ebben jó volt 2008. Émelyítően dús és nehézkes mégis minden komolysága ellenére. Napokkal a bontás után is sűrű szövetű, de vsz hamarabb kellett volna kibontanom.