BRÉKING: Új korszak jön a blogon!
Coravin, a borblogger legjobb barátja
Biztosan sokan hallottatok már a coravin rendszerről. A sokadik kis felesleges kütyü borbuziknak, amivel a bort úgy lehet megkóstolni, hogy a dugót nem kell kihúzni; hovatovább (argon segítségével) oxigénmentesen hagyja a megkezdett palackot a tű kihúzása után. Nos nem vagyok én márkanagykövetük (divatos szóval brand ambassador vagy endorser), de születésnapomra kaptam egy ilyet Dórimnak hála, és ez bizony mondhatjuk, hogy új korszakot nyit meg a Táncoló történetében is. Gondoljunk csak bele: régóta dédelgetett palackok a pinyóban, amik fölött eddig dilemmáztunk, hogy kibontsuk/pihentessük, és legtöbbször persze nem bánunk meg semmit, de mégis a lelkünk mélyén azért mennyire sokszor érezzük, hogy “ezt még megnéznénk 1-2 év múlva is”, hiába. Eddig! Szóval az új játékszerrel bizony új sorozatok várhatóak, rendszeres visszakóstolós krónikákkal. Többet nem spoilerezek, de azért halkan megsúgom, olyan utolsó palackok is lapulnak még a pincében, mint *Királyudvar Úrágya 2000***, sokat vitatott **Demeter Zoltán parafás korszakbéli szárazak és Anett Szamorodni 2016*** vs 2017***, *Disznókő Aszúeszencia 1993, Oremus 5 puttonyos tokaji aszú 2000**. Remekül fogunk szórakozni újra és újra a következő években a nappaliban és a Táncoló hasábjain (ha épp nem TokajMagic eseményeken nyílnak majd ki; de a rendszeres résztvevőknek újabb jó hír: a kóstolókon is sokkal könnyebb lesz ezután biztosra mennem). Maradjatok velünk..!