Konyári-variációk
veres álmok dél-balatonon
Dél-Balatonról Konyáriék hosszú ideig nagy kedvenceim voltak. Fehérben Szárhegyeik, vörösben Loliense-től fölfelé sokféle izgalomba sikerült belefutnom (Páva/06, Sessio/06). Azok a borok egyértelmű bizonyítékként szolgáltak arra vonatkozóan, hogy Villány és Szekszárd mellett bizony Dél-Balatonon is készülhetnek nagy formátumú vörösborok. Érettek, húsosak, déliesek. Egy ideig aztán elkerültek (nagyobb) boraik, de most sikerült egy egész sor vöröset végigkóstolnom. A különálló IKON pincében a történet 2000 Ft alatti fehér, rosé és vörösekkel indult, de mára ott is megjelentek az egészen komoly és figyelemreméltó csúcsra szánt vörösek. A Tulipán 8-as évjárata ugyan fiatalon, paprikásan kevésbé, de idővel sok szépséget mutatott. Az Evangelista pedig hazai Cab.franc-ok közt szerintem megkerülhetetlen klasszis két évjárat óta. Rövid jegyzetek nyomán ilyennek mutatkoztak legutóbb:
Konyári Malbec 2011.*
Illatban szilva és virág. Ízben délies vonások: férfias, erőteljes bor. Vastag, tanninjai nem csekélyek, de jó állagúak. Nem hinném, hogy csak a fajta okán érzem újvilágiasnak ezt a bort… 6+
Ikon Tulipán 2009
Illatban tömény zöldpaprika, semmi más. Ízben tanninos, kesernyés sötét gyümölcsök szövik át főként. Beltartalma azonban nem csekély, sokat emel rajta harapható konzisztenciája! A 8-as mára igen szépen beérett, őt is 1-2 év múlva nézném meg ismét. 6+
Konyári János-hegyi Kékfrankos 2009
Primer jegyek, festőszőlők, érett gyümölcsök (cseresznye, szilva), melyek ízben is megjelennek, de közben mégis éreztem benne egyfajta erjedtes ízjegyet is, ami talán a fajta sajátja lehet… 6
Ikon Evangelista Cabernet franc 2009
Illatba vanília és a fa a főszereplők. Ízében szép tanninok érződnek, étcsokoládés ízmaradék, bordóias fűszerekkel. Nagy boros elemekben nincs hiány, de a sorban ő teszi ezt a leginkább populáris módon. 6+
Ikon Evangelista Cabernet franc 2007.*
Illatban égett gumi, feketés árnyalatok, hordós, édes fűszerek (van benne valami bizarr jelleg is). Ízre szép hosszú és telt, haraphatóan gazdag. A feketeség a leginkább jellemző árnyalat, ami végigkíséri az asszociációikat. Strukturált, érett, húsos vörösbor a javából. 7