x

Ripka Gergely

Légli Ottó összes

Pár héttel ezelőtt esett meg ez a kóstoló, ahol lehetőségem nyílt a mostanság igencsak szerteágazó Légli szortimentet keresztbe, hosszába megízlelni. A Dél-Balaton egyik meghatározó figurája Ottó. Fehérborai mindigis fontos példákkal szolgáltak különféle fajtaborokra. Hosszú évjáratok óta követhetők nyomon, s most az derült ki, hogy a Rajnait és a Chardonnayt egész jól érti a borász.

Légli 333 2013
Rózsa és számtalan virág orrban. Ízre elsöprő savak, a korábbi évjáratokhoz képest egyértelműen a penge savérzet uralja és teszi némileg egyoldalúvá. 4

Légli Blanc 2013
Fűszeres illat, olajos magok, ropogós sav, könnyedség. Elsöprő erőt, mélységet és izgalmakat ne várjunk tőle se. 4

Légli Rosé 2013
Csajos, behízelgően eperfagyis, cukorkaboltos illat. Az évjárat élénk savai teszik nagyon üdévé, nagyon citrosossá, határtlatan komplexitást azonban ugyancsak ne itt keressünk. 4

Légli Lugas fehér 2012
Fülledt elsőre orrban. Ízre friss, krétaporos, gipszes íz (nem gyakran fogyasztok ugyan ilyesmit én sem…). Szépen tartja magát ez a laza alapbor. Ennyi. 5

Légli Lugas vörös 2011
Kukoricás, paprikás, paradicsomos illat. Vékonyka íz, egyszerű, gyors lefutású korty. 4

Légli János-hegyi Sauvignon blanc 2012
Trópusi gyümölcsös illat, olajos magok, szénás tercier jegyek. Ízben némi maradékcukor érezhető, s teszi zamatossá a bort. Kissé olajos és nehézkesebb az obligát sauvignonoknál. 5+

Légli Chardonnay 2011
Illatban kukorica, szőlő, egres, kis gumis fülledtséggel. Ízre az évjárat ellenére meglepően friss, életteli, ropogós, zamatgazdag, és Chardonnaysan neutrális (de legalább nem terjengős vagy gejl, mely többségünkből kifejezetten ellenérzést vált ki egyes Chardonnaysk esetében). A korty vége gyorsan ürül, nem érdemes sokat tárolni már ezt sem. 5+

Légli Banyászó Olaszrizling 2011
Virág, mandula, olajos magok Olaszrizlinges együttese. Friss, könnyed hangszerelésű, laza olasz, melyet a végén a savak és a kesernye is szépen definiálnak azért. 5

Légli Gesztenyés Rajnai rizling 2011
Hazai rajnaik közt hosszú évek óta egy követhető darab: jobb és közepes kiadásokkal. Petrolos, de moderált fajtajelleges érettséggel mutatkozik be. Frissítő, penge savérzet mellett kellő tartalom és test. Sok élénk citrus, szép. Gyenge 6

Légli Landord 2011
Illatban fa, mégpedig a szebbik formában, olajos magvak. Ízre aztán kissé meglep a frissessége, fineszessége, amellett, hogy persze egy tartalmas, húsos, nagy Chardonnay-nak szánták ezúttal is. Emlélszem, a forgalomba kerüléskor mennyire zárkózott és szinte unalmas bor volt. Szépen formálódik a palackban a Landord 2011-es szobra, mely a régebbi évjáratok fás vonalával immár egyértelműen szakít. 6+

X

Ripka Gergely

Stílusgyakorlatok Moseltől az Etnáig

Tar Feri kóstolója nyitja meg a tavaszt

Március végén Tar Feri barátunk jóvoltából ismét részesülhettem egy kis külföldi merülésben. Különösebb válogatás nélkül rakott össze FineWines.hu újdonságokat innen is, onnan is Európán belülről, ami nekem mindig izgalmas frissítése az ismereteknek, inspirációknak (megelőzve azt is, hogy nagyon “berozsdásodjanak” az ízlelőbimbók a kevesebb tesztelés, felfedezőút és a több otthonlét közepette). Rég nem látott ismerősök következnek Moselből, Rheingauból, az Etnáról és Rhone-ból!

Tovább

Ripka Gergely

*Balassa 2017

Keserédes, felemás élmények

A múltkori furmintfannál kóstolt Alionok margójára annyi információt ehhez a poszthoz azért muszáj átkötnöm, hogy a kóstoló alapvetően *Balassa István 2017-es tételeiről szólt. Legalábbis így indult, így futott neki a társaság: nagy évjárat, tehetséges tokaji borász műhelyéből. Aztán hogy, hogy nem, az élet átírta a forgatókönyvet és lelkiismeretes házigazdánk éppen azért kapott borhűtőjébe hirtelen a biztos sikerrel kecsegtető spanyol sztárok után, mert a Balassa szárazak bizony váratlanul nagy csalódást keltettek a poharakban. Ki kell mondani: egyöntetűen és mindenki…sokat várt a dűlős furmintoktól, és aztán igen keveset kapott gyümölcsből, szépségből, szerkezetből. Úgy határoztam, hogy ezt megírni tán nincs is értelme, ahogy azt is kár lenne fejtegetni, hogy a tárolás közben történt-e valami a palackokkal, vagy más palackok is így viselkednek-e. Ha egyszer tudok, utánajárok. Addig is….

Tovább

Ripka Gergely

Az Alión-sztori

8 érdekesség és 3 évjárat a spanyol legendával

Furmintfan-szomszéd jóvoltából februárban volt módom egyszerre három ALIONt is megkóstolni a legendás Vega Sicilia “művektől”. Az ikonikus spanyol borászat elmúlt évtizedekben elért sikereiről, érdemeiről, az *Oremus hegyaljai szerepéről ebben a posztban most kevesebb szó fog esni, de mivel olyan sokat emlegetjük referenciaként a sztárpincészet csúcsborait (a Pintiával, az Unico-val együtt), így a mai írásban pár érdekes adalékot szeretnék megosztani az Alion kapcsán, hogy aztán 3 szép évjárat jegyzetei meséljenek a sokat idézett minőségről. Tudtad például, hogy….

Tovább

Ripka Gergely

10 years challenge: 2014 (Vol. 2.)

Egy viszontagságos év édesei 10 év után

A pénteki száraz sor után még volt idő, kedv és persze hűtött palack néhány különlegesség erejéig. Nem csak tokajiak, külföldi borok is kerültek a pohárba. Lássuk, édesben mennyire sikerült szóra bírni a nehéz 2014-et...:

Tovább

Ripka Gergely

10 years challenge: 2014 (Vol. 1.)

Egy viszontagságos évjárat egy évtized után

Pollák Tibor barátunk szervezésében idén is volt alkalom belefeledkezni egy kicsit az idő múlásába. Ahogy minden februárban, 2024-ben is 10 éves borokat kóstolgattunk. Ezúttal ismét egy viszontagságos év, 2014 jött tehát a sorban. - Hűvös, esős esztendő, magas savak, sok válogatás a szüret alatt: kiváltképp szárazakban volt feladva a lecke. Semmi kiemelkedőre nem számít ilyenkor az ember, bár az igaz, hogy 2010-ből is voltak négy éve meglepetések (szárazban és édesben egyaránt). A képlet most is pofonegyszerű volt: termelőkkel, barátokkal, ismerősökkel kóstolgattunk tehát saját és nem saját, tokaji és nem tokaji borokat Bodrogkisfaludon, a magunk örömére és egy kicsit azért is, hogy tanuljunk belőlük. Nézzük is meg, milyen meglepetésekben volt részünk 2014-ből vakon:

Tovább