Két rajnai és egy olasz
pannonhalmáról és léglitől
A héten töredékesebb posztok fognak következni, amolyan lazább nyári üdítők gyanánt. Egy-egy rövidebb, pár boros kóstolóélmény, ami valami miatt (akár egy hosszabb sor részeként) emlékezetes, tanulságos tudott lenni. Ebben a részben három rizling szerepel, két rajnai, egy olasz. "De hát a két fajtának semmi köze egymáshoz!!". Nem baj. A Pannonhalmi Apátság metsző tisztaságú, reduktív alapborai hosszú évek óta okoznak kellemes meglepetéseket 2000 Ft körüli árban. Néha kisebbeket, néha nagyobbakat. Két 2012-es bora mellett egy 2009-es Légli Gesztenyés került most a poharamba:
Pannonhalmi Rajnai rizling 2012
Krémes, mandulás illat, olajos magokkal, édeskés tropikális jegyekkel, barackkal. Csípi a nyelvet, meglepően komoly, olajos konzisztencia, édeskés végszó, izgalmas teltség jellemző rá. 5
Pannonhalmi Olaszrizling 2012
Klónszelekció eredménye az Apátság új Olaszrizlingje. Szúrós, mandulás buké, s egy érdekes krémesség itt is konzekvensen tetten érhető, akárcsak a rajnainál (talán a forró évjárat jegye?). Krétás, ásványos ízek, nagyon izmos, szárítóan szikár savak és sok fehér húsú gyümölcs. 4
Légli Gesztenyés Riesling 2009.
Klasszikus tercier rajnais petrol, krétával, kövekkel. Húsos korty, az előzőeknél szélesebb és magasabb ívek, részletgazdagabb szerkesztés, több csillogás. Hosszú és gazdag, érett rajnai, de érdemes lassan az elfekvő palackokat elfogyasztani. 5+