Október 3-án megjelent a legnaprakészebb kiadvány a Tokaji borvidék borászatairól, éttermeiről, szállásairól és megannyi egyéb látnivalóiról. A 2021-ben Best European Wine Book díjat is elnyert kétnyelvű kalauzban két újabb pincészet kapott csillagos kiemelést, de a könyv bemutatja az olvasónak, hol érdemes még kopogtatni a 27 településen és környékén. Nélkülözhetetlen útitárs tehát egy felejthetetlen tokaji túrához!

A TokajKalauz fotópályázatot hirdet, melynek témája Tokaj-Hegyalja egyik legfőbb egyediségnek, a termőhelynek a bemutatása bármilyen kreatív képi megfogalmazásban.

A fotónak a Tokaji borvidék területén vagy beazonosíthatóan arról kell készülnie. Lehet színes, fekete-fehér, álló vagy fekvő, nappali vagy hullócsillagos, a lényeg, hogy a tokaji terroirt minél szebben/ötletesebben illusztrálja! Erre az augusztus alighanem a legszebb hónap, hisz ilyenkor annyi minden történik kinn a szőlőben is. További részletek a pályázattal kapcsolatban:

Ezen a felületen továbbra is támogatható mindennapi missziónk Tokajért: a TokajMagic események, a bárki számára bárhol hozzáférhető TancoloMedve borblog és adatbázis, illetve a 2023 már 3 nyelven megjelenő, nemzetközileg is díjazott, szabad és független TokajGuide, mely magas színvonalon, objektív mércék szerint mutatja be Hegyalja minőségeit ithon és külföldön egyaránt. Három csomag közül választhat, aki segítené a munkát:

1. A Szamorodni*-csomag mindössze egy palack olcsó bor jelképes árát jelenti havonta, melyhez ajándékba jár egy mindenkori legfrissebb (természetesen dedikált) TokajGuide kötet (premier előtt)!

2. Az Aszú***-támogatók ezen túlmenően, ha szeretnének, akár havonta is kaphatnak tőlem egy könyvet (hisz ajándékba is tökéletes) és bérelt helyük van a következő könyv premierjére is (2023 ősz);

3. míg az Eszenciások***** a köteten túl minden TokajMagic-kóstolóra priority boarding passal gazdagodnak (ez most a legnépszerűbb konstrukció).

Idén egyébként 4 különleges eseményt tervezek (március, június, ősz és december), melyek közül az elsőt februárban fogom meghirdetni. Annyit elárulhatok már most, hogy egy különleges, eddig soha nem látott aszúsor lesz a témája ;)

Köszönet minden eddigi támogatónak, sokat jelent minden support!

(EN below) Bevallom, ezen sokat lamentáltam... Majd úgy döntöttem, a pozitív és komoly célok érdekében miért ne lehetne az eszközöket is megválogatni. Szövegek, fotók, ajánlók, események, könyvek, igyekszem minél sokoldalúbban adni Hegyaljáról az elmúlt 12 évben. Évek óta kacérkodtam vele, hogy esetleg a blog legyen-e fizetős; de megnyugtatnék minden lelkes olvasót: nem lett az :) Nem a haszonszerzés a cél vele (az én világomban az anyagi haszon eleve képlékeny fogalom). De onnan jött ez, hogy időről-időre találkozom a munkám, rendezvényeim során olyan személyekkel, akik jelzik, hogy támogatnák a könyv születését, mert szeretik, olvassák vagy mert értékesnek tartják valamiért. Szóval (jobb híján…itthon nincs Kickstarter) a héten elindult a Guide Patreon oldala, ahol opcionálisan 3 féle mértékben lehet megsegíteni a munkámat (a napokban indul el az előkészítése az ötödik TokajGuide-nak, mely várhatóan már 3 nyelven fog megjelenni 2023-ban, részletek hamarosan):

https://www.patreon.com/tokajguide 

Gesztusok és ajándékok is járnak persze a támogatások mellé, igyekszem megszolgálni tehát a bizalmat: premier előtti dedikált példánnyal, ajándékokkal, kóstolóbérlettel. Szóval, aki érzi/tud, csatlakozzon, tolongjon segíteni. Nekem ez a könyv a világot jelenti, ígérem, nagyon hálás leszek :) 

"Találtam egy palackot, hol tudnám eladni és mennyiért?" Gyakorlatilag napi szinten kapok ilyen jellegű megkeresést direkt vagy indirekt módon (pl. fb csoportokban). Így most azt igyekszem megvilágítani néhány pontban, mennyit is ér az a bizonyos tokaji palack, ami rejtélyes módon előkerült a pincéből, garázsból, csomagtartóból, ágy alól, falból kibontva vagy a nagyapa hagyatéka között és a többi és a többi. Az élelmesek kedvéért zárójelben néhány tárolási tippel is szolgálunk. Csapjunk is azok közé a tokaji matuzsálemek közé!

((Scroll down for the English version!))

A szombaton megjelent TOKAJKALAUZ megrendelésével nagyban támogatod munkánkat, további tevékenységünket Tokajért.
Ezeken az útvonalakon lehet legkönnyebben hozzájutni a friss Guide-hoz:

• hello@tokajmagic.hu email címen keresztül egy rövid üzenetben, elérhetőségek megadásával,
• Csak a könyv itt rendelhető meg! (Ára: 4999 HUF)
  
• Deluxe, limited edition (dedikálva, térképmelléklettel és TOKAJMAGIC-voucherrel) itt (Ára: 19500 HUF)
• FB oldalunkon privát üzenetben, 
• Telefonon: +36 20 244 6097

Kérjük, hogy szállítási és számlázási címet mellékelj a rendelésedhez, ez nagyban segíti a logisztikát! A szállítást, utánvétet valahogy megoldjuk. Budapesten és közvetlen környékén, illetve Hegyalján természetesen folyamatos a kiszállítás, akár nagyobb példányszámban is, viszonteladó pontok számára is.

Köszönjük, ha támogatsz minket! :)

(A kötet elérhető lesz a Libri, Bookline, a Scolar Kiadó és más hálózatokban is országszerte. Összesen 4000 példány került nyomtatásra, s az utánnyomás bizonytalan, ezért nem garantált, hogy ez a friss kiadás karácsonyig kitart...)

ENG: Here you can find all the main information about the oredering methods of the new TOKAJGUIDE19. By purchasing a single copy of this issue you support our work and efforts for Tokaj!

• On hello@tokajmagic.hu email address,
• The guide can be ordered here (Price: 4999 HUF)
• Deluxe, limited edition (signed, with an extra detailed wineregion-vineyard map and with a TOKAJMAGIC Tasting Experience-Voucher) (Price: 19500 HUF)
• On our FB page by PM/DM,
• Our phone number is: +36 20 244 6097

Please attach the delivery- and the invoice address to your order. In Budapest and within the Tokaj region we are delivering frequently (even higher number of copies for retailing with discount price), othervise post service or friends in common can help in delivering. Thanks a lot for your support! :)

(The TokajGuide is/will be available soon in Libri Shops, on Bookline and in the shops/partners of Scolar Kiadó. Only a limited 4000 copies were printed out from the current edition, so it would be hard to tell, whether it will last till this Christmas or not..)

Szabad és független TokajKalauzunk újabb kiadásának éppen ezekben a percekben zajlik a premierje. Itt a blogon értékelt 88-90 pont fölötti kiemelkedő borok mentén minden kiadással elérhetőek a pincék számára birtokcsillagok. A TokajGuide végén is böngészhető Borkatalógus rendje a következő: 1-3 csillag között értékeljük az igazán figyelemreméltó minőségeket (egy csillag nagyjából 88-90 pontnak felel meg, két csillag kb 91-94 pont között mozog, míg az igazán kivételes borok kapják csak meg a három csillagot, jellemzően nem egyetlen kóstolási tapasztalat alapján, hanem több éves újrakóstolással). Azért értékelünk csillagok mentén, mert ez sokszor jobban kifejezi a borok által képviselt minőségi szinteket, mint egy numerikus adat, pillanatnyi értékelés alapján. Ennek mentén 2016-os kiadásban egy borászat megkapta második birtokcsillagát is: **Demeter Zoltán, *Szepsy István és a *Királyudvar mellé a *Bott Pince is csatlakozott a szűk körhöz három éve. Az új kiadással 2019-ben ismét bővült ez a lista.

Szombaton megjelenik a friss TokajKalauz. Újabb fontos állomás ez, egy hosszú munka a végéhez közeledik (sok egyéb munka meg most indul igazán). Van nagyon sok kimaradt írás, melyet (részben a kétnyelvűség miatt) úgy döntöttem, nem zúdítok rá az olvasókra. Bármit lehet pesszimista módon szemlélni. Senki ne gondolja, hogy én nem látom Tokaj-Hegyalja hibáit, s csak a szépet nagyítom fel ezerszeresre. Pont így, minden hiányosságával, keletiségével és nyughatatlanságával együtt tartom Hegyalját a világ közepének. Aki azonban folyton csak a hibákat keresi Hegyalján nagyítóval, az talán pont a lényegről csúszik le minduntalan, hogy Tokaj minden történelmi fordulat, mélypont és küszködés ellenére is mindig stabil érték tudott maradni. Arra gondoltam, megajádékoznám a blog olvasóit egy kiadatlan zárszóval. Nem mondom, hogy kedvcsináló, hisz épp ezért nem került nyomtatásba, (nem is hosszú) de talán így teljes a kép...

Korszakváltás. A 2014-es debütálás után 2016 szintlépés volt (terjedelemben és minőségben is), de a friss TokajKalauzzal egészen új fejezet indul, új lapon (én pedig gyakorlatilag erre a lapra teszek fel szinte mindent). Tíz év tokaji rajongásból így lett mostanra küldetés. S bár a márciusban bemutatásra kerülő új guide friss szabadúszó létem elég gyors kifejeződésének tűnhet, el kell mondanom, hogy nagyon nehezen született meg. - Életem egyik legrázósabb időszakának lenyomata.

A tarcali székhelyű *Királyudvarelsők közt kapta meg csillagát a TokajKalauz legelső kiadásában (2014). Az akkor már javában biodinamikus és javában Szepsy, de már javában Demeter Zoltán (és Noel Pinguet – Dom. Huet) nélkül működő borászat minden változás és zajos fordulat ellenére egyértelműen érdemelte ki ezt a kitüntetést. A hőskorszak mérföldkövei persze igen súlyosak: 1999-2007 között az egyik legkomolyabb borműhely működött a királyi udvarház megmentett, felújított falai közt, a borvidék legjobb, említett szakembereinek közreműködésével tehát nem meglepő az a csillag. Azok a borok tényleg grandiózus egyéniségek voltak, sajátos portfólió mentén elkészítve (Sec, Demi Sec, Ilona Cuvée, Lapis aszú). Persze a stílusváltozás nyomonkövetése sem egyszerű. A borok jelentős része, mostanra 90 %-ban külföldön kerül értékesítésre, az eleve kis palackszám (40-45 ezer/év) töredéke pedig a Terroir Clubon keresztül úgyszintén a csúcsgasztró porondján fogy el (zömében vélhetően ugyancsak nem hazai közönség révén).