Eskol Pince Tokaji Furmint 2021
Új szereplő első évjárata Abaújszántóról (zömmel tállyai szőlőből és a közösségi feldolgozóban elkészítve). Tiszta illatában direkt, populáris, primer aromák: körte, üde zöldalma és más fehér húsú gyümölcsök, főként almatermésűek. Valósággal tapintható a technológiai tisztaság. Ízben intenzív savak, zöldalma, finoman kerekítő maradékcukor, harapható, roppanó, ress gyümölcsök. A végén tiszta savak mossák le a kortyot. Kellő hossz, tele érett gyümölccsel, lendülettel. Korrekt, makulátlan, intelligensen elkészített alapfurmint. A magam részéről én ilyeneket várok a közösségi infrastruktúrából, ehhez hasonló ügys induló borászatok első szárny-próbálgatásai gyanánt. (Lesz miről írni a friss kiadványban idén...)