Pascal Jolivet Sancerre 2020
2020 nem a loire-i sauvignon évjárata... Könnyed, friss, tiszta, de intenzívnek nem mondható illat. Sokkal inkább visszafogott citrusosság, neutrális olajos magos karakter jellemzi (szemben a fajta megszokott jegyeivel). Ízben is inkább testes, mint savas: meglepő alkoholásság mutatkozik a korty végén, amit loire-i sauvignonoknál nem először érzek 2020-ból. Szinte krémes, vastag és mély fehérbor. Több vibrálást, fineszt és lendületes savat várnék egy Sancerre-től...