Pastor Kadarka 2009.*
Juhász Tiborék csak pár éve törtek be saját névvel a piacra (ravasz módon a Pastor fantázianevet adták pincéjüknek). Nagyon az az érzésem, hogy róluk is sokat fogunk még hallani, mert könnyű vörösboraik, roséik igazán perfektül eltalált tételek, egytől-egyig. Kadarkájuk az egyik legnagyobb kedvenc (éttermesek és hozzáértők körében), talán mert árban, szerethetőségben is verhetetlen. Meglepően sötét szín egy Kadarkához képest. Illatban a legkülönfélébb gyümölcsök hada (meggy, szilva, csipkebogyó), amit nem annyira érezni az a sokak számára zavaró fűszeres-gyógynövényes vonal, mely ezt a fajtát általában jellemzi. Ízben is hasonló, bár nem túl hosszú bor (ez persze nem baj), de tényleg nagyon szerethető, lágy és sima Kadarka, finom savérzettel, rengeteg gyümölccsel (mégis kellő beltartalommal, intenzitással, sűrűséggel, tehát egyáltalán nem halvány vagy áttetsző bor). Diszkrét gyógynövényes lecsengéssel ér véget, hogy a fajta is szépen kivehető legyen. Nem lehet nem szeretni. Az egyik legjobb vétel mostanság, ha valami kellemes dél-pannon vörösborra vágyunk, de a Kékfrankos alatti súlycsoportból.