2017: Csak a Rizling!
2018: rajnaiból sosem elég
Azt hiszem, nem volt még olyan év, amikor ennyi külföldi bort kóstoltam volna. Visszatérő olvasóknak már nem újdonság, hogy nem vetem meg a rieslingeket. De nyugodtan mondhatjuk, hogy nekem az idei év szinte erről a műfajról szólt. Szeretem ezt a modern, fiatalos, mégis végtelenül elegáns és finom stílust, amiről a moseli, rhaingaui, pfalzi, saari borok szólnak. Szinte mindig akadt a hűtőmben egy, de inkább két rajnai, amivel könnyebb túlélni a feszes hétköznapokat. Ez egy ilyen időszak. Nincs ezzel baj. Akinek szintén nincs, annak íme az év utolsó (rieslinges) posztja tőlem:
Georg Breuer Estate Rüdesheim Rheingau 2015
Visszafogott, friss és citrusos orrban. Fiatal, hűvös karakter jellemzi. Ízre nagyon virgonc, s kissé éles savak támadnak benne. Ropogóssá, feszessé teszik az amúgy is csiszolt szerekezetet. Alapvetően száraz érzet (rheingausan lappangó édességgel). Maximum közepesen hosszú, de végig nagyon cizellált, vibráló, fókuszált, vidám, friss rizling, tele citrussal, lime-mal, fiatalos üdeséggel. Remekül átadja a riesling lényegét belépő szinten belül. Savtoleráns rizling-rajongóknak! 6
Wilker Riesling Kabinett Pfalz 2016
Lédús, zamatos, fiatalos (fejlődő) buké. - Grapefruit, lime, sok-sok citrus, tehát a fiatal rajnaiknál jellemző jegyek. Mézédes, lédús zöld és sárga gyümölcsök. Amolyan populárisabb rajnai karakter. Behízelgő és kedves. Ízre is lágyabb savú, mint egy Mosel vagy Rheingau. Sokkal inkább kerek, gyümölcsös, kedves bor, mely itatja magát veszettül. Egy-két nap szellőzés után még jobban levesz a lábamról simaságával, viszonylagos lágyságával. Sokkal puhább és simább, mint amit megszoktunk a fajtától. Csak a korty legvégén jön a citrusos, hűvös, savas, száraz íz. Csiszolt, tiszta, elegáns, viszonylag egyszerű, de annál fogyasztóbarátabb rajnai. 5+
Minimum ilyen rizlingekben gazdag újesztendőt kívánok minden kedves olvasónak és családjának!