Zombory Pince Tokaji Furmint 2011.
Árvay János által készített bor egy kis rátkai pincéből. Színben rácáfol korára: fiatalos, fakó citrom, tükrös csillogással. Illatban aztán inkább érződik a kor: petrol, palackérettség, tercier hangvétel, „komolyfurmintvagyok”-stílusú összképpel, némi liliommal, fehér virággal, vattacukorral, melyek valamit sejtetnek édeskés mivoltából. És valóban: a korty aztán félszáraz, de nem csak a cukor tűnik föl, hanem a markáns alkohol, a test is. Egyébként nem egy kifejezetten hosszú bor (sőt igazán jól esne valami plusz gyengédség a korty végén a szesz mellé), de alapvetően tud mindent, amit ma egy tokaji furmint általában tud. Ezt aztán van, aki szereti, van aki kevésbé. Nehéz eldönteni, mi lehetett a cél a bor készítőinek: merthogy ez egy kifejezetten vastag, telt bor, de árazása alapján mégis valami habkönnyű, filigrán üdeséget várnék. Hát nem ad. Helyette furmintosan szigorú, a cukortól izgalmas is, a sokféle íz miatt tokaji is, a meleg évjárat és a mádihoz hasonló rátkai, vulkáni termőhely rétegzettsége is érezhető benne (Istenhegy és Padihegy), ahogy a meleg év kissé egyoldalú súlya is. Az árát így is abszolút megéri (2000 ft alatt). Szeretnék még sok, legalább ilyen szintű rátkai bort kóstolni.