A Pol Roger szortiment
A pezsgő, mely Churchill mindennapjainak a része tudott lenni
A legutóbbi Burgundia & Champagne-ban Márkus György végtelennek tűnő oldalak hosszú során át mesél a Pol Roger történetéről. Ajánlom mindenki figyelmébe, hogy olvassa el a sikertörténet titkait. Én épp csak annyit tudok elmondani, amit én érzek a Pol Roger-val kapcsolatban, az pedig az, hogy minden kategóriában a legmegbízhatóbb pont számomra Champagne-ban és valamiért az ezüst jut eszembe a Pol Roger-ról. Eddig tapasztalataim alapján a két örökös borvidéki kedvencem közt foglal helyet Sir Winston Churchill kedvence.
Azt tudjuk, hogy Kreinbacherék, Somlón elkezdtek megalapozni egy magas minőségű pezsgőbrandet. Ezeknél a magyar pezsgőházaknál úgy tűnik szokássá vált, hogy champagne kereskedelemmel gazdagítják inspirációkat (vö. Törley és LaurentPerrier). A Kreinbacher igen komoly márkát választott ehhez a Pol Roger-val.
Pol Roger Brut
Megnyerő, ezüstös szín. Friss, érett fehérhúsú gyümölcsök illata, parfümös, vajas, krémes, édes süteményes akkordok. Csodás gyümölcsök ízben, finom textúra, édeskés hatást kelt néhol, de kedvesen, finoman teszi ezt (9 g/l). Desszerthez való pezsgő, nekem egyértelműen nem aperitif ezzel a bájos, behízelgő karakterrel. Aligha van ennél lebilincselőbb alap cuvée bárkinél. Imádom. 7+
Pure (Extra Brut)
Zero dosage pezsgő, s ahogy az lenni szokott ennél a műfajnál, egy pici oxidációra utaló jegy érezhető is illatában (amitől az előző bor teljesen mentes volt egyébként). Hidegebb is az illat, de a vajasság itt is megvan. Eleinte tehát érettebb, aztán édesebb tónusú. A kortyban erősebb habzás, szárazabb íz, nyersebb, de van benne valami modern és fiatalos csibészség, szertelenség is, amitől nem tudok haragudni rá. 6+
Blancs de blanc 2004
Sokaknak ez tetszett legjobban. Koncentráltabb illat. Mélyebb szín. Gzadag, érett, hosszú íz, némi palackérettséggel. Egészen csendesborszerű textúra. Száraz lecsengés, sok érett gyümölccsel. 7
2004 vintage
Melegebb illat, grillázsos, édes, kristálycukrozott péksütemény illata. Ebben a pezsgőben minden kiteljesedik. A hossz, a 8 g/l cukor, a szárító savval, a pezsgéssel. Minden kitűnően passzol a maga helyére és ölelkeznek össze egy egységgé. 8
Sir Winston Churchill 2002
Itt is 8-as a dosage. Porosabb, szárazabb illat, brióssal, grillázzsal, őszibarackkal. Tökéletes buborékok mellett remek sav-cukor összhangzat. Hosszú, rendkívül sima felszínű és ez is abszolút csendesborszerű. Az ár annyi, amennyi…nem is gondolkodom rajta, csak azon töprengek, hogy tudnak ilyen stabil, időtállő egységet elérni ennek a pezsgőnek a készítői. 8+