Disznókő 5 puttonyosok: 1993-2012
Tokaj Grand: Nagy Tokaj kóstoló//#2.
Ha mondanom kéne egy pincét, mely szinte mindig egyételműen hozza a 90 pont fölötti élményt tokaji aszúival (már az 5 puttonyosok szintjén is), akkor a Disznókőt nagy biztonsággal az elsők közt vágnám rá. Jól definiált, egyedi, borszerűbb stílus, amit Mészáros László nagyon következetesen visz minden évjárattal egyre tovább, közben finomítva a részeleteken és az évjáratok sajátságait szépen megvilágítva. Minden aszújuk (különösen az elsők) kultúrtörténeti kicsei az aszú robbanásszerű fejlődéstörténetének. A Tokaj Grand mesterkurzus keretén belül kilenc évjárat 5 puttponyos aszúja került bemutatásra a birtokigazgató által:
Dorgó-válogatás 2012.***
Sikerült már a kóstoló elején elsütni a csodafegyvert. Nem baj. Egy fiatal aszú persze mindig más élményt nyújt, de azért 2012-ből ilyet készíteni, az parádé. Olyan illata van, hogy nem hiszem el. Barack és virágok együtt, intezíven, szépen, finoman, buján. Végetelen az íz, sok sav, sok primer jeggyel, sok gyümölccsel. Nagyon jó inni, de mégis megvan benn az aszús mélység is. 8+
2011.**
Gombás, nehezebb illat, sűrű, krémes korttyal. Teltebb aszú, de szép. 7+
Hérslevelű 2010.*
Grillázs, karamell orrban, kesernyésebb íz, kevesebb gyümölcs, sűrű szerkezet. 7
2008.**
Tiszta illat, fehércsoki, szarvagomba, ízben hatalmas lendület, óriási szerkezet, csodás hossz. 8
2006.**
Őskedvenc. Gomba, grillázs, fehércsoki ismét. Hosszú nagyon szép, gazdag, hibátlan struktúrájú aszú, szuper savakkal. Kitűnő. 8+
2002.**
Másik őskedvenc. Méz, barack, ízre sok meglepően sok a cukor, akad némi kesernye és persze vitális savak is. Hosszú, nektáros íz. 8
1999.**
Klasszikus. Grillázsos, karamelles vonal megint, de melegséggel vegyül az illat. Hosszú, remek savú persze, ahogy 99-ben minden. Máig friss, kortalan bornak mondható. 8
1996.*
Nehéz év. Poros, klasszikus érett modernaszús jegyek, főként barackkal. Lustább, testesebb, nehezebb, valamivel egysíkúbb, gejlebb, mint a többiek. 7
1993.*
Az áttörések évjárata. Visszafogott illat, karamell, magasabb illó. Hosszú édes íz, méz, magas koncentráció, nagyszerű savak, szép és kitűnően tartja magát. 7+